Terveys

Kuinka kategorisesti et voi syödä näitä 6 tuotetta säilyttääkseen niiden hyödylliset ominaisuudet.


Näin elät itsellesi, elät, syöt terveitä, ja sitten yhtäkkiä käy ilmi, että olet syönyt väärää asiaa koko ajan. Ei, ruoka oli terveellistä, mutta joillakin elintarvikkeilla oli vain vähän hyötyä, koska ne eivät olleet aivan oikein. Harkitse 6 hyödyllistä tuotetta, joita käytämme useimmiten väärin, ja korjaa virheet.

omenat

Aloitetaan suosituimmista hedelmistä, joita monet ihmiset syövät joka päivä. Mutta omenat eivät ole niin yksinkertaisia ​​kuin ne näyttävät. On käynyt ilmi, että iho on poistettava ostetuista hedelmistä. Se on ampua, ei hankaa saippualla tai soodalla. Tosiasia on, että kasvun aikana omenoita käsitellään usein torjunta-aineilla ja täytetään kasvun kiihdyttimillä. Kaikki tämä kerääntyy paksumpaan ihoon. Siksi, jos leikkaat sen, hedelmä tuo paljon enemmän hyötyä, jos vain siksi, että se ei aiheuta haittaa.

tomaatit

Muista, kuinka syöt yleensä tomaatteja? Viipaloi ja lisää salaattia. Tai vain ripottele suolalla ja syö oikein. Oletko koskaan ajatellut tomaattia? Ei, ei lainkaan kuori niitä pois ja nauttia lämpimästä lihasta. Tosiasia on, että 2–3 minuuttia keitetty tomaatti sisältää paljon lykopeenia, antioksidanttia, joka vastaa syövän ja sydänsairauksien ehkäisemisestä.

Kun seuraavan kerran päätät tehdä salaattia, kastele tomaatti kiehuvaan veteen ja keitetään pari minuuttia. Poista sitten iho siitä (haluttaessa), jäähdytä ja lisää salaatteihin. Niinpä astia muuttuu hienostuneemmaksi ja sen hyöty on useita kertoja suurempi.

parsakaali

Tämä on suhteellisen mauton kasvis, joten kotiäidit yrittävät yleensä antaa sille erityisen maun paahtamalla mausteilla tai keittämällä liemessä. Ja tämä on suuri virhe. Jos parsakaalia kypsennetään, se menettää kaikki hyödylliset ominaisuudet. Tämän seurauksena saat kauniin ja ehkä jopa herkullisen, mutta täysin typerän sivukannun.

Syö raaka parsakaalia. Se on rapeaa ja melko herkullista. Ja jos haluat edelleen monipuolistaa makua, kokki erilaisia ​​kastikkeita.

parsa

Harvinainen vieras pöydässämme. Mutta vaikka parsa putoaa siihen, se on useammin keitettyä muotoa, salaattia tai keittoa. Ja jopa supermarketeissa voit ostaa sen valmiiden tuotteiden osastolla. Ennalta hitsattu ja pakattu astioihin. Osta ja syö.

Ja ostamme terveitä parsaa, emme ajattele tarkalleen, missä muodossa tämä tuote on parasta käyttää. Ja C-vitamiinissa olevien parsojen arvo, joka kypsennettäessä on liuennut veteen ja pysyy siellä. Mutta raaka, tämä kasvi on mauton ja liian kuituinen. Ja miten olla?

Keittäminen parsa olisi höyrytettävä. Se pehmenee, mutta säilyttää hyödylliset vitamiinit. Ja ei ole suositeltavaa tuoda sitä täysin valmiiksi. Yritä ylläpitää aldenthe-tilaa niin, että parsa murenee. Tätä varten on tarpeeksi höyryä sitä 20–22 minuuttia. Jos haluat vielä keittää parsan, älä kaada liemiä, koska se sisältää kaikki vitamiinit. Käytä sitä keittojen, perunamuusien tai kastikkeiden valmistukseen.

Valkosipuli

Ja mikä vikaa hänen kanssaan? Hänen täytyy myös kokata? Tai höyryttää? Tai syö ihon kanssa? Ei, se on erilainen. Valkosipulissa on haihtuvan tuotannon ja terävän maun lisäksi myös allisiinia, orgaanista yhdistettä, joka auttaa syöpää ehkäisemään. Ja tämän entsyymin sisällön maksimoimiseksi sinun on annettava valkosipulin lepo.

Miten se on Erittäin yksinkertainen. Kun viipaloita salaattia, ripustaa tai keittoa, jätä ne 10 minuutin ajan ulkona. Happi sitoutuu allisiiniin ja lisää sen pitoisuutta useita kertoja. Lisäksi se mahdollistaa keittiön desinfioinnin, koska valkosipulin aromi täyttää huoneen ja tuhoaa bakteerit. Tulos: ei flunssaa ja syöpää!

jogurtti

Yummy, jota rakastavat sekä aikuiset että lapset. On niin mukavaa saada viileä lasi jääkaapista, irrota kansi, nuolla se, tyhjentää vettä jogurtin pinnasta pesuallas ... Stop! Tämä hyvin vodichku vain ei voi yhdistää!

Jogurtin ja muiden fermentoitujen maitotuotteiden (acidophilus, hapankerma) pinnalle muodostunut neste on hyödyllisin proteiini, B12-vitamiini, kalsium ja fosfori. Ja sen sijaan, että kaatat sen, sinun on sekoitettava jogurtti lusikalla. Hera yhdistyy nopeasti tuotteeseen, ja voit nauttia terveellisestä ja maukkaasta jogurtista.

Ja jos olet ruoanlaitossa marinadeja jogurtilla, sinun ei pitäisi odottaa lopputuotteen suurta hyötyä. Koska lämpökäsittelyn aikana kaikki hyödylliset viljelmät ja maitohappobakteerit häviävät. Nauti tuoreesta jogurtista.